Вино ігристе Shabo Special Edition біле напівсолодке 10,5-13,5% 0,75л

Аромат: тонкий аромат персика та цитрусових, з елегантними квітковими тонамиСмак: округлий, тривалий з ідеальним балансом між солодкістю і свіжістюSHABO Special EditionІгристі вина SHABO SPECIAL EDITION створені з власного винограду теруару Шабо. Виноградні лози були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо і висаджені на кращих ділянках теруару. Заради створення продукту виняткової якості, кількість виноградних ґрон на кожній лозі скорочується до 2-3 кг. Зібраний врожай вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють на виробництво, обладнання якого одне з кращих в Європі. Тут виноград проходить делікатне ручне сортування у кілька етапів та переробку.Колекція SHABO SPECIAL EDITION створена в унікальному комплексі "Будинок ігристих вин SHABO". Контроль якості на всіх етапах здійснювали експерти SARL Derenoncourt (Франція) й Institut Oenologique De Champagne (Франція, Шампань).Технологія Charmat Lungo, як і класичний метод шампанізації в пляшці, передбачає природне вторинне бродіння. Лише роль пляшки виконують сучасні технологічні резервуари — акратофори. Вторинне бродіння здійснюється від 14-18 днів. Особливу елегантність ігристим винам надає додаткова витримка до 6 місяців на тонкому дріжджовому осаді (метод sur lie). Технологія передбачає використання expedition liqueur найвищої якості в кількості, що відповідає рівню солодкості ігристого вина.