79.9 грн
56 %
180.9 грн
183.4 грн
12 %
208.4 грн
136.4 грн
38 %
221.2 грн
Бельгійські вафлі з шоколадом
Середній рівень
Підготування:15 хв
Час приготування:20 хв
6 осіб
Кількість порцій:
1
Калорийність рецепту
На 1 порція (120 г)
320
ккал
7 г
Білки
9%
9%
18 г
Жири
50%
50%
35 г
Вуглеводи
41%
41%
Опис рецепту
Бельгійські вафлі з шоколадом - це ніжний, повітряний десерт із хрумкою скоринкою та м’якою серединкою. Розтоплений шоколад усередині створює насичений смак, а класична структура тіста робить вафлі ідеальними як для сніданку, так і для святкового десерту.
Інгредієнти:
Кількість порцій: 1 особаМагазин:
Яйця курячі «Квочка» «Вільний вигул»
2 шт
71.4971.49 грн
Магазин:
Молоко коров'яче «Своє», 3,4%
250 мл
9999 грн
Магазин:
Масло «Селянське» солодковершкове екстра 82%
100 грам
144144 грн
Магазин:
Цукор ванільний «Мрія»
10 грам
2.042.04 грн
Магазин:
Борошно пшеничне Novus вищого гатунку 1кг
300 грам
28.8926.99 грн
Магазин:
Розпушувач «Приправка» для тіста
10 грам
12.499.99 грн
Магазин:
Шоколад темний Auchan 72% 100г
120 грам
129.9129.9 грн
Загальна вартість:
516.40 грн
Економія: 87 грн при покупці в рекомендованих магазинах
Обладнання та інструменти
Інструкції для приготування
1
1
Тісто
Розтопіть вершкове масло й охолодіть до теплого стану. Яйця збийте з цукром та ванільним цукром до світлої маси. Додайте молоко та масло, перемішайте. Всипте борошно, розпушувач і сіль, замісіть густе, гладке тісто.
Тісто
Розтопіть вершкове масло й охолодіть до теплого стану. Яйця збийте з цукром та ванільним цукром до світлої маси. Додайте молоко та масло, перемішайте. Всипте борошно, розпушувач і сіль, замісіть густе, гладке тісто.
2
2
Шоколад
Шоколад поріжте дрібними шматочками й обережно вмішайте в тісто лопаткою.
Шоколад
Шоколад поріжте дрібними шматочками й обережно вмішайте в тісто лопаткою.
3
3
Випікання
Розігрійте вафельницю, злегка змастіть поверхню. Викладайте по 2–3 ст. л. Тіста. Випікайте 3–5 хвилин до золотистої скоринки.
Випікання
Розігрійте вафельницю, злегка змастіть поверхню. Викладайте по 2–3 ст. л. Тіста. Випікайте 3–5 хвилин до золотистої скоринки.
4
4
Подача
Подавайте гарячими або теплими. Ідеальні доповнення: цукрова пудра, ягоди, кулька ванільного морозива, шоколадний або карамельний соус.
Подача
Подавайте гарячими або теплими. Ідеальні доповнення: цукрова пудра, ягоди, кулька ванільного морозива, шоколадний або карамельний соус.
Примітка
Для ще більшої повітряності можна відокремити білки й збити їх окремо, акуратно вводячи в тісто наприкінці.
Молочний шоколад зробить вафлі солодшими, чорний - більш насиченими.
Якщо додати 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю, вафлі будуть ще хрумкішими зовні.
