Це багатий і потужний сотерн з характером; він має аромат абрикоса, цукатів цитрусових і спецій. Це вино, яке, здається, має хороший потенціал для витримки. Смакує як аперитив, чудово поєднується з фуа-гра, білим м'ясом, різними сирами, а також він добре підкреслює смак десертів.