Вино солом'яно-жовтого кольору із зеленуватими відблисками, виготовлене із сорту винограду Катарратто який вирощений в Алькамо на острові Сицилія. Має приємний аромат польових квітів і середземноморських трав. Рекомендовано подавати при температурі +10°С...+12°С до страв з риби й морепродуктів, яєць та до свіжих сирів.