Устриця ФДК зелена ЛР №4 набір 6шт

Зелена устриця — це делікатесний морепродукт, найчастіше сорту Fines de Claire LR, що набуває свого відтінку завдяки харчуванню водоростями Haslea ostrearia в басейнах Марен-Олерон (Франція). Це природне явище, яке свідчить про високу якість, більш м’ясисту текстуру та горіховий або трав’янистий присмак. У холодну пору року устриці фільтрують воду з мікроводоростями, що містять хлорофіл, який забарвлює їхні зябра в синьо-зелений колір. Чим насиченіший зелений колір, тим вищою вважається якість устриці. Їх часто можна зустріти у продажу взимку. Ідеально поєднуються із сухими білими або ігристими винами.