Сир «Сюнневе Фльотемюс» — м'який коричневий сир ніжного, світлого кольору. Сир виробляється з коров'ячого молока, тому він м'якший за традиційний козячий. Флетемюс однаково добре поєднується як з хлібом і хлібцями, так і з випічкою (булочками, вафлями тощо).Коричневий сир Al Synnøve виробляється на нашій фабриці в Алвдалі. Тут весь коричневий сир витримується в традиційних чавунних горщиках, що надає йому чудовий карамельний смак!