М’який сир з білою пліснявою. Термічно оброблений. Саме це дозволило значно продовжити його термін зберігання. Володіє особливим ароматом з кисломолочними нотками, легкою гірчинкою та грибними тонами, а також збалансованим смаком з пікантними відтінками.Не містить лактози та глютену. Смакує у самостійному вигляді та є ідеальним інгредієнтом для різноманітних страв, супів, соусів та десертів. Чудово смакує з рожевими та білими винами.