Чорна сіль – це різновид вулканічної кам’яної солі. Сіль названа «чорна» через темно-бурий колір в кам’яному вигляді. Містить більше велику кількість мінералів та елементів, включаючи F, I, K, S, Fe та інші. Особливий запах солі обумовлений вмістом сірководню (H2S).