Бальзамічний крем IGP Casa Rinaldi виготовляється за допомогою делікатної технології без теплової обробки, завдяки чому в ньому зберігаються всі корисні властивості, смак і аромат, властиві бальзамічному оцту. Бальзамічний крем надає особливугостроту і пікантність будь-якій, навіть самій вишуканій страві. Крем бальзамічний IGP з ароматом інжиру Casa Rinaldi ідеально поєднується з в'яленою шинкою, брускеттою, а також з сирами камамбер і горгонзола. Кислотність продукту 2,8%.