Ковбаски-гриль Домашні охолоджені

Спочатку наші кулінари беруть охолоджене м'ясо зі свинини і пропускають його через м’ясорубку. Окремо готують розсіл, додаючи до води сіль, гранульований часник та запашні суміші спецій. Поєднують з фаршем, вручну вимішують та залишають у холодильнику. Заповнюють підготовлені натуральні оболонки м’ясною начинкою, проколюють повітряні порожнини і викладають спірально на деко. Ззовні промащують пряною олією. Соковитими запашними ковбасками можна ласувати як гарячими, так і холодними.