Чорний перець Каміс горошком млинок 42г

Чорний перець - це спеція з гострим та пекучим смаком . Чорний перець - це ягода вічнозеленої повзучої рослини з Південної та Південно-Східної Азії. Його отримують з недозрілих, зелених або жовтіючих плодів. Зібрані ягоди сушать на сонці, доки вони не набудуть чорно-коричневого забарвлення. Цікаві факти про чорний перець: Чорний перець - це дуже давня пряність. З давніх часів його використовують в Індії. Чорний перець мав неймовірну популярність в Римі - перцем оплачували податки, а у греків чорний перець використовувався, як найкращий жарознижуючий засіб. Горошок чорного перцю широко застосовують для приготування перших та других страв — овочевих, м'ясних та рибних. Використовують його також при приготуванні заливного з м'яса, риби, маринадів та соусів. Ним заправляють салати, грибні страви, яйця і сир. Чорний перець горошком кладуть на початку або в середині приготування страви (при тривалому варінні перець надає їжі зайву гіркоту), а перед сервіруванням видаляють. Чорний перець в млинку змелюють в кінці приготування страви. Зберігати чорний перець слід у сухому місці, в герметично закритій ємності. Горошини чорного перцю можуть зберігатися досить довго (кілька років).