Бефстроганов охолоджений

Секрет ідеального бефстроганов – добірна яловичина, тонко нарізана поперек волокон, без жиру та прожилок. Рівні шматочки запашного м’яса ніжні і соковиті завжди, яку б страву ви не приготували. Обсмажити на вогні з овочами по-східному, потомити в вершках і прянощах, або запекти зі скибочками молодої картоплі, грибами та зеленню. Вийде смачна поживна страва до макаронів чи картопляного пюре.