Природна лікувально-столова вода хлоридно-натрієвого типу Куяльник видобувається зі свердловин Верхньосарматського водного горизонту і бутилюється на заводі Куяльник прямо з джерела, не піддаючись хімічній обробці. Вода природним шляхом насичується цінними мінералами, проходячи шар вапняка. Від впливу поверхневих вод та інших факторів джерело захищено 12-метровим шаром глини. Куяльник містить натрій, калій, кальцій, магній, хлориди, сульфати і гідрокарбонати.