Ви коли-небудь готували домашній гарячий шоколад з нуля?
Це напрочуд швидко та легко приготувати приблизно за 10 хвилин, використовуючи прості інгредієнти, які, мабуть, уже є на вашій кухні. І результат набагато багатший, вершковий і ароматний, ніж будь-яка куплена в магазині суміш. Не соромтеся налаштувати свій гарячий шоколад, щоб зробити його гірким чи солодким, легким чи сміливим, або наповненим будь-якими веселими додатками (м’ятою, еспресо, карамеллю тощо), які ви віддаєте перевагу. Ви також можете використовувати натуральне молоко або інше рослинне молоко, яке вам більше подобається. І, звісно, не забудьте про начинку — збиті вершки, зефір або шоколадна стружка — це завжди гарна ідея! Що мені найбільше подобається в домашньому гарячому шоколаді, так це те, як він легко перетворює просту мить на щось затишне та особливе. Незалежно від того, чи ви сидите на дивані, готуєте швидку порцію для дітей або подаєте її на великий святковий вечір, цей рецепт гарантовано сподобається натовпу.
Інгредієнти для гарячого шоколаду
Ось кілька коротких приміток про інгредієнти домашнього гарячого шоколаду, які вам знадобляться для приготування цього рецепту:
Молоко: звичайне молоко є моєю улюбленою кремовою, оксамитовою основою для приготування домашнього гарячого шоколаду. Не соромтеся використовувати молочне молоко або ваше улюблене рослинне молоко, наприклад вівсяне, мигдальне або соєве.
Напівсолодка шоколадна стружка: основна напівсолодка шоколадна стружка додає напою насичений шоколадний смак і відтінок солодкості, а також допомагає надати йому трохи густішої та розкішної текстури.
Какао-порошок: несолодкий какао-порошок допомагає підсилити інтенсивність смаку шоколаду, надаючи вам трохи більше контролю над солодкістю напою.
Цукор: не соромтеся додавати стільки або менше додаткового цукру, скільки хочете, щоб підсолодити напій за смаком. Ви можете використовувати просто білий гранульований цукор, тростинний цукор або будь-який інший підсолоджувач.
Екстракт ванілі: відтінок екстракту ванілі зігріває смак напою, посилюючи шоколадну насиченість кожного ковтка.
Сіль: не пропускайте сіль! Щіпка дрібної морської солі посилює смак шоколаду та справді робить його яскравим!
Начинки (необов’язково): нарешті, сміливо додайте свій домашній гарячий шоколад будь-якими начинками, які вам найбільше подобаються — збитими вершками, зефіром, шоколадною стружкою, що завгодно!
